это современный путеводитель по приготовлению разнообразных сладостей из сахарных сиропов, шоколада, фруктов и орехов.
Здесь приведены основные рецепты, на базе которых создается абсолютное большинство всех известных сладостей, а также описаны приемы и секреты их приготовления. Кроме того в книге содержится антология избранных рецептов от самых знаменитых кондитеров мира, по которым можно приготовить изысканные сладости даже в домашних условиях.
Название: Конфеты Автор: Занозина Н. Год: 2013 Жанр: кулинария Серия: Хорошая кухня Издательство: М.: Книжный Клуб Книговек Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Размер: 86 MB
