Предлагаются испытанные временем кулинарные рецепты белорусских блюд, которые и сегодня с удовольствием приготовит любая хозяйка (супы, мясные и рыбные блюда, мучные изделия, напитки).
Большинство из этих рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений. Некоторые рецепты восстанавливались по этнографическим данным. Для широкого круга читателей.
