Главная » 2020 » Май » 19 » Скробов С. - Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей (2018)
Скробов С. - Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей (2018)
17:22
Вообще, на Урале печенье в старину не любили.
Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги. Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.
Название: Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей Автор: Скробов С. Год: 2018 Жанр: кулинария Издательство: М.: Издательские решения Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR) Страниц: 46 Размер: 30 MB
Скачать Скробов С. - Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей (2018)
