Еще лет двадцать назад невозможно было представить наш праздничный стол без салата оливье и винегрета.
И сейчас, когда отечественная кухня уже пресытилась всевозможной экзотикой вроде корейских, карибских, китайских и прочих салатов, традиционные блюда начинают возвращать себе свое «доброе имя» . В книге подобраны как традиционные рецепты салатов, так и новые, необычные, такие как оливье с копченым карасем или винегрет из мидий.
Название: Оливье и винегреты Автор: Резько И.В. Год: 2008 Жанр: кулинария Издательство: Харвест Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Страниц: 36 Размер: 5 MB
